夏になると食欲が落ちるらしい。
らしい、というのは、私はまったく落ちないから。
野菜を摂るのがコツですね。そう思ってピクルスを作りました。
庭でとれた野菜で作ったり、いただきもので作ったりして、今我が家にはピクルスがいっぱいです。
冷蔵庫もピクルスだらけ。
このピクルスもいいのですが、他にも野菜はたくさん食べています。
サプリメントなんかに頼らずともたくさん野菜をとることは出来るのだ。

夏に限らずとってますけど、うなぎもいいけど野菜も、という感じで努めて頑張って食べてます。
すぐに食べられるようにとピクルスを作ったけど、そうじゃなくても簡単に食べることは出来る。
例えば普通ーーに野菜スティック。
味噌とマヨネーズをまぜたものをすくって食べたら美味しいですよー。

野菜炒めもささっと炒めて少し硬いくらいでお皿に移して、余熱のまま食べるくらいが私は好き。
野菜のべちょっと「したのは美味しく感じませんからね。
でもこれも好みだ。

食欲をそそるコツとしては、我が家ではショウガが大活躍です。
とにかくたくさん使います。
コショウも使う。
これがおいしくたくさん野菜を食べるコツといえばコツかもですね。

食欲が落ちるからとさらっとしたものばかりだと偏ってしまうのでね、
野菜を食べましょう！
そして寒い冬に向けてがんじょうな身体を作るのだー。